Vai al contenuto
Ricetta Pasta Club

Ricetta Pasta Club

  • Tutte le ricette
  • Antipasti
  • Colazione
  • Contorni
  • Altro
    • Dolci
    • Insalate
    • Pane e lievitati
    • Piatti unici
    • Pizze e focacce
    • Primi piatti
    • Salse e condimenti
    • Secondi piatti
    • Zuppe e minestre

Dolci — Pagina 5

Ricetta pasteis de nata con pasta sfoglia pronta: crema di latte caramellato e cannella in crosta croccante

20 ottobre 2026 di Alessio Bertolini
Ricetta pasteis de nata con pasta sfoglia pronta: crema di latte caramellato e cannella in crosta croccante

I pasteis de nata sono dolci che uniscono la delicatezza di una crema di latte alla croccantezza di una pasta sfoglia, il tutto avvolto in un equilibrio perfetto tra dolcezza e aroma di cannella. Questi dolcetti…

Continua a leggere

Categorie Dolci

Ricetta pastiera di pasta napoletana: grano cotto nel latte e ricotta a pezzetti

27 ottobre 2026 di Alessio Bertolini
Ricetta pastiera di pasta napoletana: grano cotto nel latte e ricotta a pezzetti

La pastiera è il dolce che porta con sé il profumo della Pasqua napoletana, una bontà che unisce la delicatezza della ricotta alla dolcezza del grano cotto nel latte. Si tratta di una preparazione che sembra semplice, ma…

Continua a leggere

Categorie Dolci

Ricetta per fare la pasta frolla: riposo in frigo e burro freddo per una crosta friabile

16 ottobre 2026 di Alessio Bertolini
Ricetta per fare la pasta frolla: riposo in frigo e burro freddo per una crosta friabile

La pasta frolla è quella base dorata e croccante che trasforma ogni dolce in un piccolo capolavoro: una sfoglia sottile come una pagina di libro, perfetta per crostate, cornetti o anche solo per un piatto da tè. Non…

Continua a leggere

Categorie Dolci

Ricetta sfogliatelle con pasta sfoglia: crema pasticcera e tuorlo per un cuore morbido e doratura al forno

29 ottobre 2026 di Alessio Bertolini
Ricetta sfogliatelle con pasta sfoglia: crema pasticcera e tuorlo per un cuore morbido e doratura al forno

Quando penso alle sfogliatelle, mi viene in mente quel profumo di burro fuso che si spande nell’aria mentre escono dal forno, dorate e croccanti fuori, ma ancora morbide dentro. Sono un dolce che unisce la leggerezza…

Continua a leggere

Categorie Dolci

Ricetta torciglioni di pasta sfoglia: rotolo dorato al forno con capicollo e grana

23 ottobre 2026 di Alessio Bertolini
Ricetta torciglioni di pasta sfoglia: rotolo dorato al forno con capicollo e grana

Ci sono dolci che sembrano usciti da una favola, con i loro contorni dorati e le forme che invitano a spezzettarli con le dita. I torciglioni di pasta sfoglia sono proprio così: un rotolo avvolto in sé stesso, croccante…

Continua a leggere

Categorie Dolci

Ricetta pasta frolla: morbida da impastare, riposa in frigo per strati perfetti

10 ottobre 2026 di Alessio Bertolini
Ricetta pasta frolla: morbida da impastare, riposa in frigo per strati perfetti

La pasta frolla è quel dolce segreto che trasforma ogni sfoglia in un abbraccio morbido e fragrante. Con burro e farina lavorati insieme, si scioglie tra le dita come una promessa di comfort, perfetta per strati che si…

Continua a leggere

Categorie Dolci

10 Ricette con pasta fillo e nutella: dolci veloci senza forno per bambini e adulti

20 ottobre 2026 di Alessio Bertolini
10 Ricette con pasta fillo e nutella: dolci veloci senza forno per bambini e adulti

La pasta fillo e la Nutella sono una combinazione infallibile per dolci veloci, senza forno e irresistibili sia per bambini che per adulti. Scopri 10 idee creative per sfruttare al meglio questi ingredienti, perfette per…

Continua a leggere

Categorie Dolci

10 Ricette dolci con pasta brisè pronta e nutella: sorprendi con dolci facili senza impasto

18 ottobre 2026 di Alessio Bertolini
10 Ricette dolci con pasta brisè pronta e nutella: sorprendi con dolci facili senza impasto

La pasta brisè pronta e la Nutella sono la coppia perfetta per creare dolci irresistibili senza faticare. Scopri dieci idee facili, veloci e deliziose per stupire famiglia e amici, sfruttando ingredienti semplici e…

Continua a leggere

Categorie Dolci

Strudel con pasta frolla ricetta originale: mele cotogne e limone grattugiato in forno dorato

19 ottobre 2026 di Alessio Bertolini
Strudel con pasta frolla ricetta originale: mele cotogne e limone grattugiato in forno dorato

Lo strudel è un abbraccio dolce che si srotola in bocca: la pasta frolla croccante avvolge un cuore morbido di mela e confettura mele cotogne, profumato da una spruzzata di buccia limone grattugiato. È un dolce che nasce…

Continua a leggere

Categorie Dolci

Strudel di mele ricetta della nonna con pasta sfoglia: pasta sfoglia croccante e mele caramellate alla cannella

29 ottobre 2026 di Alessio Bertolini
Strudel di mele ricetta della nonna con pasta sfoglia: pasta sfoglia croccante e mele caramellate alla cannella

Lo strudel di mele è quel dolce che profuma di casa, di ricordi e di cannella polvere appena tostata. Le mele golden, tagliate sottili e cotte con lo zucchero e la scorza di limone, si fondono in un impasto morbido e…

Continua a leggere

Categorie Dolci
Pagina1…Pagina3Pagina4Pagina5Pagina6Successiva →

Chi sono

Alessio Bertolini

Alessio Bertolini
Ho sempre creduto che una ricetta sia come una buona storia: deve avere un inizio, un ritmo e un finale che lascia il sapore di qualcosa di vero. Qui condivido quello che ho imparato tra le pentole di casa mia, dove la pasta si asciugava sui fili del terrazzo e il sugo prendeva il tempo che voleva. Se una volta ho bruciato un ragù perché distratto, oggi cerco di ricordare che anche gli errori fanno parte del piatto.

Scopri di più

Articoli recenti

  • 10 Ricette pasta natalizie: sapori tradizionali per cene festive senza stress
    10 Ricette pasta natalizie: sapori tradizionali per cene festive senza stress
  • 10 Pranzo senza pasta ricette: piatti unici leggeri con verdure di stagione e proteine magre
    10 Pranzo senza pasta ricette: piatti unici leggeri con verdure di stagione e proteine magre
  • 10 Ricette pasta con cavolo bianco: equilibrio di sapori tra croccante e fondente
    10 Ricette pasta con cavolo bianco: equilibrio di sapori tra croccante e fondente
  • 10 Ricette pasta di salsiccia secondi: abbinamenti tradizionali con vino e stagioni
    10 Ricette pasta di salsiccia secondi: abbinamenti tradizionali con vino e stagioni
  • 10 Ricette pasta tarassaco: primi piatti vegani che sorprendono anche i non-amante del dente di leone
    10 Ricette pasta tarassaco: primi piatti vegani che sorprendono anche i non-amante del dente di leone
  • Tutte le ricette
  • Chi siamo
  • Contatti
  • Informativa privacy
  • Informativa cookie
  • Termini di utilizzo
© 2026 ricettapastaclub.casa